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by デイブレイクスタッフ
ロスフルーツを使ったパンを販売し、年間2.5トンのロス救出を目指す「フルーツレスキュー2021」。第二弾の「甘夏のパイ」が本日発売されました！
第一弾の「瀬戸内レモンパイ」は、召し上がられましたか？爽やかな風味が好評で、お客様からたくさんの「美味しい～！」の声が届きました。フードロス削減の取り...
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by デイブレイクスタッフ
”エシカル”をテーマにした「Ethical Choice」にて、HenoHenoが紹介されました！「Ethical Choice」は、「エシカルな選択をするきっかけを作り、エシカルな生き方がかっこいいものであることを証明しよう」と立ち上がった新しいメディア。
エシカルに纏わる商品やサービス、活...
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by デイブレイクスタッフ
すっかり暖かくなり、春ですね。もう3月も残すところあと2週間。来月から新生活が待っている人も多いのではないでしょうか。そして3月と言えば、HenoHenoの誕生日！HenoHenoは、今月でサービス開始から丸2年です。年に一度のこの機会に、少しだけ歴史をふり返りたいと思います。HenoHeno...
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by デイブレイクスタッフ
HenoHenoを運営するデイブレイクが、食の祭典「FOODEXJAPAN」に出展中です！「FOODEXJAPAN」は、日本とアジア・世界を繋ぎ、食の新たな価値を創造するアジア最大級の食品・飲料専門展示会。初出展のデイブレイクは、新事業「アートロックフード」をお披露目しました！
「...
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by デイブレイクスタッフ
あたたかい風が吹き、春を感じる日が増えてきました。春の到来は嬉しいのに、この季節に多くの人を悩ませるのが花粉。私もその一人です。そんな花粉症対策にフルーツが活躍すること、ご存知でしたか？
フルーツに含まれるポリフェノールやビタミンCは、抗酸化作用に優れていて、免疫力向上に役立つ栄養素...
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by デイブレイクスタッフ
先週、HenoHenoにいつも美味しい柑橘を届けてくださる柑橘農家「からたち」さんから、こんな連絡がありました。＂不知火（しらぬい）が、外見が悪すきるため加工用になってしまいました。100kg前後ありますが、取り扱っていただけませんか？＂
からたちさんの不知火の美味しさを知っているHeno...
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by デイブレイクスタッフ
ブーランジェリー「PAUL」・フードロス削減サービス「TABETE」・フローズンフルーツ「HenoHeno」が再結成！昨年10月に行った「TABETE×PAUL×HenoHenoりんごレスキュー」の拡大企画、「フルーツレスキュー2021」が2/25から始まりました！
前回の「TABETE×...
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by デイブレイクスタッフ
HenoHenoスタッフの赤ちゃんも、気づけば生後半年を過ぎ、もうすぐ離乳食中期に入ろうとしています。食べることがだいぶ慣れてきた赤ちゃんは、味の好みが出てきて、メニューによって食べ進み具合もずいぶん違います。
そんな時、これなら間違いない！という大好きなメニューがひとつでもあると安心ですよね...
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by デイブレイクスタッフ
社会課題の解決に挑む人・企業を取り上げるメディアtalikiで、HenoHenoをご取材いただきました。
「食べ物を大切にする社会」を目指し、作り手と受け手をつなぐ。特殊冷凍機の専門商社と農家が共に挑む、フードロス事業
（右から、デイブレイク木下、からたち大澤様）
インタビューに登場...
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by デイブレイクスタッフ
HenoHenoスタッフの赤ちゃんが離乳食をはじめて約3週間。お粥や野菜に慣れてきたので、ごっくん期の次のステップとして、タンパク質食材も取り入れはじめました！
ごっくん期のタンパク質は、白身魚（タラ・タイ・ひらめ）やお豆腐、シラスなどが一般的。大豆はアレルギー20品目食品に該当するため初...
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by デイブレイクスタッフ
HenoHeno加工場では、先週届いた温州みかんをせっせと加工しています。キズのあるみかんは傷みやすいので、届いたその日から休まず加工。段ボールでいっぱいだった加工場もようやく落ち着いてきましたが、柑橘の爽やかな香りがなくなってしまうのは、少し寂しい気持ちです。
今日は、HenoHenoの冷凍...
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by デイブレイクスタッフ
昨日の朝、たくさんの段ボールがHenoHeno加工場に届きました！
開けてみると・・・
温州ミカンとレモン、ラ・フランスが山盛り！！！HenoHenoの加工場が、フルーツでいっぱいになりました。熊本県産の温州ミカンとレモン、山形県産のラ・フランス。全て、台風や長雨の影響で表...
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