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免疫力を高めてくれる、栄養価の高いかぼちゃ

かぼちゃは、「冬至に食べると病気にならない」と昔から言われてきたようにとても栄養価の高い野菜です。特に豊富なのが、免疫力を高めるカロテンやビタミン類。ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりや更年期障害の症状を改善するほか、血行も良くしてくれます。

 

 

もうすぐHenoHenoでもかぼちゃの取り扱いを開始します!かぼちゃの唯一の難点は切るときの硬さですが、カット済のものですので、その煩わしさもありません。そして、取り扱っている品種の一つである雪化粧は本当にホクホク!甘くて美味しいです。

 

 

サイズや色、ほんの少しのキズが原因で規格外となってしまったとのこと・・・。でも、砂田さんが愛情込めて育ててくれたかぼちゃ達は、とっても美味しいです!スタッフ宅でかぼちゃプリンを作ったところ、皮まで柔らかくなり砂糖を通常の半分の量でもいいくらい甘みが強く美味しかったとのことです。無農薬栽培なので、皮まで安心して食べることが出来ます。

 

かぼちゃは多彩でスープ、サラダ、煮物、お鍋、お菓子作りなど・・・使い道が多すぎて選べない程あります。じっくり加熱してお召し上がりさい!

 

 

北海道vivaマルシェの砂田さんの畑は、剣淵町でも有数の良土壌地区にあり、全面ピートモスのような泥炭質。さらに有機質肥料を多く使用し土壌改良を行っている為、甘くて、色鮮やかに育ちます。砂田さんありがとうございます。

 

かぼちゃお得パック

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